BE-PAL ステンレス焚き火台×COCOpan炒め20 スモーク良いかも!

HITO

2019年04月10日 22:13




グループで楽しむ!!
この小さいステンレスMINI焚火台で!!を色々考えてきました!!
これが決定版!!だと思える使い方を提案出来ました!!
そうスモーク料理です!!


今回は龍角散アルコールストーブを使いスモークに挑戦しました!
一回目は豆腐(水切りした豆腐)、厚切りベーコン、ゆでたまご、チーズ、焼いた砂肝で挑戦
チーズは熱しすぎて溶けちゃいました…でも他はちゃんと燻製されています。
この結果を元に今度は生の砂肝のスモークに挑戦しました。
結果は動画でどうぞ!!
三回目はウインナーとゆでたまごをスモークして
美味しくすべて完食しました。
スモーク後のかたずけはCOCOpanは水に漬け置きしてタワシでゴシゴシフタにしてた100均のステンレスボールは金タワシでゴシゴシして綺麗にしました。


関連記事